百年咖啡 ╳ 日本银座圣保罗｜圣保罗1号

Café Paulista 银座圣保罗咖啡的历史

1911年开幕於东京的Café Paulista银座圣保罗咖啡馆，创业已110多年，在银座看过时代的盛衰，承载过知名文豪、艺术家及市井小民等，各式各样人们的种种回忆。
在现代印象中常常和「高级精品」划为等号的银座，事实上充满著满满的历史，百年老铺咖啡馆银座Cafe Paulista本身就是一部活历史。
而现在的银座圣保罗咖啡馆「Café Paulista」的建立，是当初创办人水野先生思考著「一般来说，人们都会在哪里喝咖啡呢？」这个问题，於是到了巴黎的咖啡馆去取经学习，因此就在银座仿照了巴黎的咖啡馆，建造了三层楼的洋馆，即为现今的「银座Café Paulista」。
而资助这间咖啡馆的幕后推手，同时也是Café Paulista的合伙人，是早稻田大学创办人大隈重信。
因为这个缘故，让这间咖啡馆多了些人文气息，吸引不少文人上门。像是芥川龙之介、森鸥外、森茉莉、菊池寛、谷崎润一郎等人都是常客。
让Café Paulista名声大噪的另一个原因，是披头四乐团的主唱约翰蓝侬和其妻子小野洋子当年来到日本时，也常流连在这间咖啡馆。连续三天晚上，都来到这里喝咖啡。时移事往，人事多已变迁，一杯咖啡的香醇，其实藏了多少光阴的苦涩。

パウリスタNo.1　マイルドブレンド《银座圣保罗咖啡的No.1主力商品》

平顺的酸味、略带点苦味、平衡般口感、中烘培风味

自从1911来东京总店开业以来，就作为银座Café Paulista的No.1主打人气商品而持续流行至今。
略带明亮的酸度、清爽滑顺的口感和搭配上Paulista的传统烘培技术，使其历久弥新而人气丝毫不减。
パウリスタNo.1经典系列是银座Café Paulista充满自信的商品，强调加勒比海沿海国家的咖啡豆香气和拉丁美洲的咖啡丰富度，只等您来细细品尝。

咖啡豆原产地：巴西